易武,茶馬古道的起點(diǎn),由于天賦山水滋養(yǎng)和歷史的種種安排,不管在茶史上還是新時(shí)代的茶界,只要涉及普洱,易武茶總是避不開的存在。
易武茶溫柔又不失個(gè)性,它在后期的陳化中回生靈氣,茶氣越放越足。就像一個(gè)慢熱而長(zhǎng)情的女子,在時(shí)間的潤(rùn)澤中,一點(diǎn)點(diǎn)的綻放芳華。
作為易武微產(chǎn)區(qū)的深耕者,純正易武的踐行者,歲月知味在2011年正式通過(guò)了四大古樹基地(茶王樹、彎弓、高山寨和麻黑,共一千余畝)的有機(jī)認(rèn)證,也是在易武唯一一家獲此殊榮的企業(yè)。
何謂“有機(jī)認(rèn)證”?即有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡(jiǎn)稱。是國(guó)家和有關(guān)國(guó)際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式,也是我國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。
2018年,歲月知味再度升級(jí)【四大基地】產(chǎn)品,隆重推出有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品——【2018易武四大基地紀(jì)念品】。
四大基地之【麻黑】
每一個(gè)老茶人,心中都有一個(gè)麻黑夢(mèng)。在歷史上,許多經(jīng)典的易武老茶里,都有著麻黑茶的影子。
麻黑是易武著名茶山之一,擁有著茂密的植被和原始的生態(tài)環(huán)境,空氣甚佳。它是易武茶極為重要的一支血脈,也是上等易武品質(zhì)的基準(zhǔn)標(biāo)桿。
干茶餅形工整,條索粗壯,芽頭顯毫,湯色橙黃透亮。前期香氣高揚(yáng),湯糯、柔、清、雅,蜜香凸顯,入口寬廣飽滿,綿密細(xì)膩。后期香氣則轉(zhuǎn)為幽雅的甜花香,茶湯入口濃郁,口感厚重飽滿,柔中帶剛,韻致精深,澀底緩緩化開后有較持久的回甘生津。葉底彈性好,是品茗、收藏、饋贈(zèng)之佳品。
一泡佳茗,蜜香和甘甜立即彰顯,成為麻黑茶獨(dú)特的內(nèi)在氣質(zhì),是易武蜜香帶的代表。
四大基地之【高山寨】
高山寨海拔1200多米,常年云霧繚繞,生態(tài)環(huán)境好,茶樹長(zhǎng)勢(shì)喜人,高山寨古茶園是易武茶區(qū)所有古茶園中保存最為完整的一個(gè)。
高山寨的茶有一股淡淡的花香,是易武花香帶的代表,茶餅周正勻整,色澤烏黑油潤(rùn),茶葉肥厚,條索較長(zhǎng)。沖泡后,湯色明黃透亮,香氣優(yōu)雅,滋味甘醇飽滿有層次,苦澀度低,茶氣較足,回甘生津迅速,杯底留香,掛杯持久。
高山寨飄出的古老茶歌,穿透歷史的帷幔,落在這一碗碗的茶湯里。
四大基地之【彎弓】
彎弓大寨曾是易武茶山最興旺、最早栽培古茶樹的寨子之一,茶樹分布在生態(tài)環(huán)境極好的密林里。
彎弓山氣勢(shì)挺拔,共生系統(tǒng)完整,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,茶質(zhì)較厚重,茶葉內(nèi)含物豐富。
干茶黝黑油潤(rùn),緊實(shí)細(xì)長(zhǎng)。湯色金黃璀璨,柔和。香氣優(yōu)雅純正,蜜香與菌香明顯。湯感細(xì)膩厚重,入口順滑,茶氣柔中見剛,喉韻清涼綿長(zhǎng)。
彎弓能將易武茶的水柔發(fā)揮得淋漓盡致,描述著易武茶的柔情似水,詮釋著歲月人的匠心如一。
四大基地之【茶王樹】
茶王樹地處易武最高峰黑水梁子下的原始森林,四周青山綠水,云霧繚繞,日照時(shí)間長(zhǎng),大自然成全了茶王樹的獨(dú)一無(wú)二、無(wú)可復(fù)制,數(shù)百年歲月成就了它幾近無(wú)可挑剔的口感,是易武茶高香型的代表。
干茶條索緊結(jié)黑亮,芽頭肥壯。茶湯油潤(rùn)通透,山野氣強(qiáng)。滋味飽滿、厚重、有層次。香氣高揚(yáng)厚實(shí),茶勁十足,卻又剛中帶柔,氣韻俱佳。
一款好茶非常難得,其中的內(nèi)涵和特質(zhì),只有時(shí)間才能賦予,不因人為而改變,其中蘊(yùn)含的歲月的味道,才是它的珍貴之處。
飲茶之趣,并不只是單純的味覺享受,有時(shí)也是通過(guò)茶,去追索一段相關(guān)的記憶。好原料配好工藝,才能確保上乘的原料,不受任何傷害,內(nèi)質(zhì)得以最大的保留,品質(zhì)得以最佳表現(xiàn)。從而,造出最高品質(zhì)的普洱茶。
【四大基地】不論從產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)、文化底蘊(yùn)還是歷史傳承各方面,都有著非常優(yōu)秀的基因。在陳年選料的茶品中,四大基地品質(zhì)個(gè)性凸顯,陳化空間超越期待,收藏價(jià)值不言而喻。
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歲月知味四大有機(jī)認(rèn)證基地的建立對(duì)易武具有劃時(shí)代的意義。
2018歲月知味力作【易武四大基地】上市,敬請(qǐng)關(guān)注!
【品名】2018年易武四大基地(紀(jì)念品)
【規(guī)格】200gX20片/套(18年茶王樹/彎弓/高山寨/麻黑各一提,組合套裝)
【零售價(jià)】29800元/套
【2018年茶王樹】單餅零售價(jià):2300元/片 規(guī)格:200g/片
【2018年彎弓】單餅零售價(jià):2100元/片 規(guī)格:200g/片
【2018年高山寨】單餅零售價(jià):790元/片 規(guī)格:200g/片
【2018年麻黑】單餅零售價(jià):760元/片 規(guī)格:200g/片
【四大基地】禮品盒 (一盒為4抽,一箱為4盒)